大洋
牌
油炸土豆片生产线,薯条流水线
是吸取同类产品之精华,保留大型设备的优点进行浓缩,并参考全国各地用户的反馈信息而进行设计研制的。具有一次性投资低、能耗低、功能多、体积小、*,使用维修方便等优点。全套设备由清洗脱皮、切片(条)、
漂烫、
脱水、水油混合油炸、脱油、调味、包装
以及辅助设备
组成。
一、全自动
油炸土豆片生产线,薯条流水线
工艺流程:
提升进料→
清洗
脱皮→挑选修剪→提升进料→
切片
(条)→
漂洗
→
漂烫
护色→
脱水
→
油炸
→
脱油
→
调味
→输送→
包装。
该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。
2、此套设备材质为
优质
不锈钢,产量高、省人工,设备上门安装调试。
二、
经济型
性能:
1、清洗脱皮机:采用金钢砂内衬,可同时完成清洗去皮程序。效率高,损耗低。
2、切片切条机:既可切片又能切条。
切片厚薄、切条尺寸可随意调节
。
3、
漂烫机:将切好的薯片(条)进行漂洗、护色。
4
、脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。
5
、
油水
混合油炸机:
此设备是zui
*的油炸设备。因水油比重不同,水在下边,油在上层受热炸制薯片,产生的残渣直接沉淀于水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅下降。油温控制精确,因而保证了薯片薯条的质量和口感。
工作完毕后,将水放出,残渣会跟着水一起流出。
6
、脱油机:
离心脱油机,将刚炸好的薯片(条)进行脱油,
克服了薯片含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片的风味。这也是分体机的优点,而大型生产线不具备此功能。
7
、自动调味机:滚筒
调味机
采用不锈钢制作。薯片在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入法或喷雾法加入调味料。调味均匀不易碎。
8
、
充氮
包装机:包装时,在
包装
袋中充入
氮气
,可有效防止薯片碎烂
,延长保质期
。充气、包装、打码一次完成。
薯片薯条加工流程
:1
清洗脱皮
---2
切片切条
---3
清洗漂烫
---4
离心脱水
---5
油炸
---6
离心脱油
---7
调味
-8
包装